Ein klassischer Elsässer Flammkuchen gehört zu den einfachsten und zugleich beliebtesten Gerichten der französischen Küche. Mit fertigem Flammkuchenteig gelingt die knusprige Spezialität besonders schnell und eignet sich perfekt […]
Grill / Low Carb / Vegan / Vegetarisch
Baba Ganoush vom Grill
Zubereitungca. 20 Minuten Grillzeitca. 15-25 Minuten Menge4-6 Portionen Zutaten Zubereitung 1. Gemüse grillen 2. Gemüse vorbereiten 3. Salat anmachen 4. Servieren Tipp Dazu passen frisches Fladenbrot, gegrilltes Fleisch […]
Grill
BBQ Spareribs (3-2-1)
Zubereitungca. 20 Minuten Grillzeitca. 4-5 Stunden Menge4 Portionen Zutaten Zubereitung 1. Vorbereitung 2. Phase 1: Smoken 3. Phase 2: Dämpfen 4. Phase 3: Glasieren Die grallierten Rippchen für […]
Grill
Schichtfleisch
Schichtfleisch gehört zu den Klassikern der Outdoor-Küche und begeistert mit unglaublich zartem Fleisch, würzigen Zwiebeln und einer kräftigen Sauce. Durch die langsame Garzeit verbinden sich die Aromen perfekt […]
Grill
Gyros in Metaxasoße überbacken
Herzhaft gewürztes Gyros, eine cremige Metaxasoße und goldbraun überbackener Käse machen dieses Ofengericht zu einem echten Klassiker der griechisch inspirierten Küche. Das Zusammenspiel aus würzigem Fleisch, aromatischer Paprika […]
Grill
Gyros-Leberkäs
Deftig, würzig und überraschend einfachManchmal entstehen die besten Gerichte aus wenigen Zutaten. Dieser Gyros-Leberkäs verbindet die herzhafte Saftigkeit von frischem Leberkäsbrät mit den typischen Aromen eines griechischen Gyros […]